AUBERT ET MATTHIEU - PALOOZA BLANC

🍇 Grenache, Vermentino 
Macération pré-fermentée à froid, suivie d'une vinification traditionnelle. Les raisins secs sont égrappés, pressés et débourbés à froid, puis soutirés avant un élevage sur lies.
Découvrez la fraîcheur éclatante de ce vin blanc, une petite pépite de l'IGP Pays d'Oc ! Avec sa robe pâle, il annonce un vrai feu d’artifice d’arômes : fleurs blanches, miel, rhubarbe et fruits confits. En bouche, on a d'abord une douceur gourmande qui laisse place à des notes d’agrumes bien rafraîchissantes. La finale est acidulée et ultra désaltérante, avec une touche zestée qui reste en bouche.

🍸 À boire bien frais, dès l'apéro, pour accompagner des poissons, une volaille, un pad thaï et des fromages variés. 

75cl - 12,5%
Vin contenant des sulfites