Black Roller - Imperial Stout tonka 33cl (10,5%) - Aerofab

Black Roller - Imperial Stout tonka 33cl (10,5%) - Aerofab

Black Roller, c’est l’énorme stout d’hiver de la brasserie Aérofab — un monstre noir comme l’encre, ultra-dense, enrichi à la fève de tonka pour la gourmandise.

Au nez : cacao corsé, café torréfié, une touche de fève tonka (vanille-noix de muscade) et un soupçon de fruits secs (prune, raisin).
En bouche : l’attaque est massive mais maîtrisée — le corps est velouté grâce à l’avoine, les malts Munich/Cara apportent du caramel foncé, puis viennent les notes de torréfaction (café, chocolat) et la tonka pour adoucir l’ensemble. L’amertume est présente mais équilibrée.
La finale est sèche, longue, avec encore cette note de chocolat noir et café, un creux de tonka qui persiste !
En clair : Black Roller, c’est le stout que tu sors quand tu veux marquer le coup — et que tu veux faire voyager les papilles.