Curry Vert Khmer – Maison La Plantation 50g

Un mélange d’épices vibrant et équilibré, fidèle à la cuisine traditionnelle cambodgienne.

Le Curry Vert Khmer de La Plantation est un mélange unique, élaboré artisanalement à partir d’ingrédients frais et locaux, issus de l’agriculture biologique. Directement inspiré des recettes cambodgiennes, ce curry mêle fraîcheur, douceur et piquant maîtrisé.

✅ Caractéristiques :

• Origine : Kampot, Cambodge 🇰🇭

• Producteur : Maison La Plantation – circuits courts et agriculture durable

• Format : pâte fraîche conditionnée sous vide ou version sèche (selon ton stock)

• Poids net : à adapter selon tes produits

• Conservation : au frais après ouverture (pour la pâte)

👃 Profil aromatique :

Un équilibre harmonieux entre le citron vert, la citronnelle, le galanga, le curcuma frais, l’ail, le piment doux et d’autres épices locales.
→ Un curry végétal, lumineux et parfumé, parfait pour des plats exotiques sans excès de piquant.

🍛 Utilisations en cuisine :

• Sublime les légumes sautés, les crevettes, le poulet ou le tofu

• À diluer dans du lait de coco pour une sauce onctueuse et savoureuse

• Excellent dans une soupe thaïe ou un curry maison rapide

🌱 Les engagements La Plantation :

• Culture biologique et éthique

• Zéro additif, zéro conservateur

• Ingrédients fraîchement récoltés et transformés localement

• Recette traditionnelle khmère

📍 Disponible chez À Table – 19 place du Bourg, Rodez
🛒 Commande en ligne sur : epicerie-atable-aveyron.com