Dégustation : 5 punchs au rhum

🏆 Ce partenaire a obtenu le prix d'excellence pour ses rhums et punchs au Concours Général Agricole de Paris en 2025

Ce coffret comprend :
5 punchs au rhum, 5 x 5 cl

• Ananas
• Mangue passion
• Shrubb
• Gingembre citron vert
• Duo de vanilles

🚚 Livraison à domicile sous 4 jours ouvrés

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Cinq macérations d'un même producteur, primé au Concours Général Agricole, en format dégustation de 5 cl. C'est le genre de série qui permet de comprendre ce qu'un fruit ou une épice fait à un rhum, et c'est exactement le principe de notre calendrier de l'Avent rhum : une macération différente à ouvrir chaque matin de décembre, chez des artisans français.

Le shrubb, une spécialité de Noël aux Antilles

C'est le plus méconnu des cinq et le plus intéressant. Le shrubb est un rhum macéré avec des écorces d'orange séchées, souvent relevé d'épices.

Aux Antilles, c'est la boisson de Noël par excellence : on faisait sécher les écorces pendant des semaines avant de les mettre à macérer, pour qu'elles soient prêtes à temps. Son amertume d'agrume le distingue nettement des punchs aux fruits tropicaux.

Punch, rhum arrangé ou ti-punch

Les trois termes circulent sans distinction, et ce ne sont pas les mêmes boissons.

Un rhum arrangé est un rhum dans lequel on fait macérer des fruits ou des épices pendant des semaines. Un punch antillais est généralement plus sucré et plus fruité, souvent prêt à boire. Un ti-punch est tout autre chose : rhum blanc agricole, sirop de canne, citron vert, assemblé au moment de servir.

Le Concours Général Agricole

Il se tient chaque année au Salon de l'Agriculture et les jurys dégustent à l'aveugle. Le prix d'excellence n'est pas une médaille sur un produit : il récompense un producteur qui a été médaillé plusieurs années de suite sur plusieurs références. C'est la distinction la plus exigeante du concours.

Comment mener la dégustation

• Bien frais, en petits verres : ces punchs sont sucrés et concentrés.
• Dans cet ordre : gingembre citron vert, ananas, mangue passion, duo de vanilles, shrubb.
• Le shrubb en dernier, son amertume d'agrume saturerait le palais.
• En digestif plutôt qu'en apéritif.
• Un verre d'eau entre deux, le sucre masque vite les nuances.

Conservation

À l'abri de la lumière, bouteilles debout. Les punchs se conservent longtemps, y compris après ouverture.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Ces artisans primés au Concours Général Agricole sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendrier de l'Avent.