Gose Cassis 33cl (4,8%) - Soma

Gose Cassis 33cl (4,8%) - Soma

Une Gose au cassis qui ne cherche pas à faire du sirop. Le fruit est bien là, intense et parfumé, mais l'acidité et la petite touche saline viennent justement l'empêcher de devenir lourd ou trop gourmand.

Résultat : du cassis, du peps et une finale qui reste bien tendue. 🧂🍺 Le fruit vient de la ferme Petite Terre à Vallet et la bière est brassée par Soma au Loroux-Bottereau : difficile de faire beaucoup plus local.

Pour ceux qui aiment le cassis, mais pas les bières qui ressemblent à du jus de fruit.