Vendeur: DBI
Hazy Discovery Knoxville Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Xül Beer Co.
Détails du produit
Hazy Discovery Knoxville Hazy IPA 50cl (6,5%) - Pinta X Xül Beer Co.
Pour cette nouvelle étape de Hazy Discovery, Pinta est parti jusqu'à Knoxville, Tennessee, brasser avec Xül Beer Co. Et forcément, quand deux brasseries pareilles se retrouvent, ce n'est pas pour mettre trois pellets dans la cuve et rentrer à la maison. 😅
Cette Hazy IPA mise franchement sur le houblon, avec Citra, Motueka et Nelson Sauvin en tête d'affiche. Mais derrière ces trois noms, la recette va beaucoup plus loin : Columbus, Superdelic, Citra Cryo, Dynaboost, Amplifire… Les houblons sont utilisés à différentes étapes et sous différentes formes, histoire d'aller chercher un maximum d'expression aromatique.
Et pour porter tout ça, Pinta et Xül ont prévu une base avec malt Pilsner, Chit, avoine et blé, fermentée avec de la Verdant IPA. Bref, on est clairement dans la grosse Hazy moderne, construite autour du houblon et avec tout l'attirail qui va avec.
Pologne + Tennessee + une quantité assez indécente de houblon : sur le papier, ça part plutôt bien. 🍺
