Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel Valentin Rosé

Le vin rosé de couleur rose saumon (intensité variable selon les millésimes) a largement contribué à la réputation des vins de Neuchâtel. Il est élaboré à partir de raisins de pinot noir, qui macèrent pendant environ 24 heures pour donner au vin sa couleur rose. Le vin a un arôme intense de fruits rouges et un corps plein. D'une qualité exceptionnelle, il est reconnu dans le monde entier.

Excellent en apéritif, avec du saumon, de l'agneau ou des plats méditerranéens.