Pack découverte

Ce pack comprend :

2 Agent Trouble (New England IPA, 6 %) : NEIPA suave et trouble, amertume très modérée
2 Originale (Pale Ale, 5,4 %) : dorée, équilibrée, notes d'agrumes et de caramel
2 Vertigo (West Coast IPA, 6 %) : puissante et fruitée, notes d'aneth et de coco
2 Guinguette (IPA Mosaic, 5,8 %) : très désaltérante, notes fruitées
2 Faubourg (Lager, 4,5 %) : céréalière, légère
2 Blanc Bec (bière de blé, 4,5 %) : blanche ronde et parfumée

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

============

Six recettes de la brasserie parisienne Bapbap, en double, de la lager légère à la NEIPA. C'est la meilleure façon de faire le tour de la gamme en une fois. Pour aller encore plus loin, notre calendrier de l'Avent bières artisanales est lui aussi brassé par Bapbap : 24 bières différentes en canettes, une par jour de décembre.

Du plus léger au plus houblonné

• Faubourg et Blanc Bec, à 4,5 %, pour commencer : une lager céréalière et une blanche de blé.
• Originale, la Pale Ale de la maison, entre agrumes et caramel.
• Guinguette, IPA au houblon Mosaic.
• Agent Trouble et Vertigo, les deux IPA à 6 %, qui montrent les deux écoles américaines : New England trouble et juteuse, West Coast plus amère.

Lager ou Ale, la vraie différence

Elle tient à la levure. La Faubourg est une lager : fermentation à basse température, résultat net et sec. Toutes les autres sont des ales : fermentation plus chaude, avec des arômes fruités apportés par la levure. Ce pack permet de sentir cette différence côte à côte.

Comment les servir

• Entre 6 et 8 °C pour la lager et la blanche, 8 à 10 °C pour les IPA.
• Dans un verre, jamais au goulot : les arômes ont besoin d'air.
• Dans l'ordre : Faubourg, Blanc Bec, Originale, Guinguette, Agent Trouble, Vertigo.

Allergènes

Contient du GLUTEN (malt d'ORGE, BLÉ pour la Blanc Bec). Référez-vous aux étiquettes pour le détail.

À offrir

Un cadeau pour quelqu'un qui veut découvrir la bière artisanale sans se tromper de porte d'entrée. D'autres idées dans nos coffrets cadeaux.

Ces brasseurs parisiens indépendants sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.