Pink star - Pastry sour - Can 44cl - 4,5%

Une Pastry Sour à la pêche, au cassis et à la vanille. Trois ingrédients, un équilibre qu'on a mis du temps à trouver.

La pêche arrive en premier, juteuse et généreuse. Le cassis prend le relais avec son acidité franche, un peu sauvage, qui empêche l'ensemble de s'endormir. Et la vanille referme le tout — ronde, gourmande, elle lie la pêche et le cassis en un dessert liquide parfaitement équilibré.

Texture pleine, acidité présente mais domptée. Pastry, mais pas écœurante.

À boire bien frais, dans un verre large.

ABV 4,5%

Canette de 44cl