SAFALE™ S-33 11.5 G LEVURE SÈCHE BELGE

Fermentis SafAle™ S-33

SafAle™ S-33 est une souche très fruitée qui laisse beaucoup de texture et de corps dans la bière. Idéale pour les bières Ale belges (Blonde, Dubbel, Tripel, Quadrupel) et les bières Ale anglaises très alcoolisées (par exemple Imperial Stout). Fonctionne également très bien dans les NEIPA. Cette levure a une sédimentation modérée : elle ne forme pas de lie solide et produit un trouble naturel dans la bière.

Fermentis SafAle™ S-33 - Styles

• NEIPA - New England IPA
• Belgian Blond
• Belgian Dubbel
• Belgian Triple
• Belgian Quad

Fermentis SafAle™ S-33- Caractéristiques

• Température de fermentation : 12-25°C
• Atténuation : 68-72%
• Tolérance à l'alcool : 9-11%
• Total d'esters : modéré
• Sédimentation : faible

Fermentis SafAle™ S-33 - Substitut

Fermentis SafAle™ S-33 - Recettes

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