Sulfite de Potasse - Campden

Sulfite de Potasse - Campden

Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
ATTENTION : pour désinfecter le matériel employez toujours le sulfite en combinaison avec un acide !!
Dose : pour désinfecter le moût et le vin :
1 g / 10 l. pour le matériel : 1 - 2 g / l
(+ 0,5 g d´acide citrique / l).