Vandal Blanc Macération

François Fily

Vinification : Fermentation et macération pelliculaire de 7 jours. Fermentation et élevage sur lie en cuve inox. 

Non collé, non filtré, < 20 mg/l de SO2 total Alcool: 9,5% 

Cépage: 100% Vandal-cliche 

Le vin est sec, la robe est légèrement dorée. Il présente un nez sur le miel de lavande et une acidité bien marquée qui rafraichit la bouche.