Vendeur: MotlerHops

WLP655 BELGIAN SOUR MIX 1

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Détails du produit

WLP655 Belgian Sour Mix 1

Un mélange unique de levures Brettanomyces et Saccharomyces ainsi que de souches bactériennes Lactobacillus et Pediococcus. Parfait pour reproduire les fermentations spontanées traditionnelles similaires à celles que l'on trouve dans les bières de style belge.

WLP655 Belgian Sour Mix 1 - Styles 

  • Flanders Red Ale
  • Lambic
  • Wild Specialty Beer

WLP655 Belgian Sour Mix 1 - Caractéristiques

  • Température de fermentation : 27-29°C
  • Atténuation : élevée (70% - 80%)
  • Floculation : faible à moyenne
  • Tolérance à l'alcool : moyenne à élevée (8-12%)